2024 Forfatter: Adelina Croftoon | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 02:07
For turister er hongeo noget meget modbydeligt og syg, det er meget svært at vænne sig til det, medmindre man spiser med en klemt næse. Men retten er heller ikke særlig behagelig for smagen
I nogle lande er der mad, som kun mennesker med en meget lav afskygrænse eller et højt nysgerrighedsniveau vil turde prøve.
Sådanne retter omfatter for eksempel den filippinske balut - et kogt andæg med en allerede dannet kylling eller kopalhem - de nordlige folks "dåsemad" fra den stærkt rådne slagtekrop.
Imod dem kaldte en sydkoreansk ret hongeo (Hongeo) ser temmelig anstændigt ud, fordi dets udseende ikke giver anledning til mistanke om dets spiselighed.
Men her er det lugt…
De fleste beskriver lugten af hongeo som en blanding af stanken af et meget beskidt offentligt toilet og gamle våde klude.
Honggeo er et fermenteret lokalt stingray -kød og er det stinkende kød i Sydkorea og muligvis i hele Asien. Det er så ildelugtende, at selv blandt sydkoreanere ikke alle tør engang være sammen med dette kød, ikke at lægge munden ned.
Stingrays er bruskfisk, der udskiller urinsyre gennem huden, snarere end gennem urinrøret som mange andre levende ting. Derfor frigives ammoniak under forarbejdning fra stingray kød, som, selvom det hjælper med at holde kødet fra nedbrydning, lugter meget ubehageligt.
Koreanske fiskere lærte dette træk ved stingray kød tilbage i 1300 -tallet. På grund af ammoniakken kunne stingray -kød transporteres over lange afstande og opbevares uden salt uden frygt for, at det ville tørre ud, og de lærte at tilpasse sig den ubehagelige lugt.
Honggeo har stadig sine fans i dag, og det er ikke kun nysgerrige turister, der altid vil have noget eksotisk, men også mange lokale. Og disse elskere nyder de rige ammoniakdampe, der stammer fra hongeoen som duften af eliteost.
Ifølge dem er hele hemmeligheden at vænne sig til denne lugt på et tidspunkt, hvorefter du kan spise denne ret, og den vil virke meget velsmagende for dig.
Problemet med stanken af hongeo er imidlertid ikke kun, at det forårsager kvalme og associationer med et snavset toilet, duften af dette kød er så rig, at det hurtigt suger ind i dit tøj, og hvis du spiser hongeo, vil dets ubehagelige stank trænge ind ind i mundhulen og blive der. længe nok til at folk kan begynde at spredes på offentlig transport.
De restauranter, der serverer honyeo, anbefaler kraftigt, at deres kunder tager deres jakker og jakker af og lægger dem i en plastikpose, før de spiser et måltid.
"Jeg kan ikke finde ud af, hvem i verden der vil betale for rådne fisk i en restaurant, der lugter som et urenset offentligt toilet," sagde en sydkoreansk mand til en journalist.
"Jeg spiste en hund, durian og insekter, men hongeo er stadig den værste mad, jeg nogensinde har spist. Det er som at slikke et urinal," sagde madblogger Joe McPherson.
Ja, udover lugten har hongeo et andet problem. Det smager kun lidt mindre ulækkert end dens lugt. Derfor serveres der oftest skiver hongeokød sammen med kimchi og skiver kogt svinekød med krydderier.
På trods af alt dette spises der omkring 11 tons hongeo hvert år i Sydkorea, hvilket er nok til en så kontroversiel mad. Mange sydkoreanere spiser det simpelthen som en traditionel forfaderret, med lidt hensyn til den ulige lugt og smag.
Sue Ahn, en fremtrædende sydkoreansk kulinarisk journalist, siger, at der er en korrekt måde at spise hongeo på, indtil du vænner dig til det.
"Du skal tage en hongeo -skive og trække vejret gennem munden og derefter gennem din næse. Efter det spiser du det," siger hun og tilføjer, at efter at have prøvet det mindst fire gange, vil du få "en smagfuld fornemmelse i bag på din hals. som ifølge mange er vanedannende for denne ret."
Anbefalede:
Jesus Boede I Indien, Og Så Blev Han Taget Af Udlændinge: En Kontroversiel Bog Skrevet For 50 år Siden Blev Udgivet I USA
I 1966 skrev den tidligere amerikanske luftvåbnets officer Chen Thomas en bog kaldet The Adam and Eve Story. Denne bog fortalte en så kontroversiel hypotese, at bogen aldrig blev udgivet med undtagelse af et par kapitler, da den faldt under CIA's særlige censur (paranormal-news.ru). Navnlig stod der, at Jesus Kristus levede i Indien i de såkaldte "tabte år", som mangler i Bibelen. Og så, da han blev korsfæstet, fløj en UFO efter ham og ind
Beskidt Luft Bidrager Til Dumhed
Den beskidte luft i storbyområderne fører til nedsat mental kapacitet og hjerneskade. Dette blev fundet ud af i løbet af en undersøgelse foretaget af en gruppe forskere fra Ohio State University i USA ledet af Laura Fonken. Forskningsrapporten blev offentliggjort i tidsskriftet Molecular Psychiatry
Kæmpe Flokke Af Krager Flyver Til Wuhan -området. Lugter De Døden?
I går sorterede vi de mest populære konspirationsteorier om den dødelige nye coronavirus -epidemi, der kom fra Wuhan. Denne by er nu fuldstændig isoleret, dens gader er tomme på en gang, og det er svært at forstå, hvad der virkelig sker i den. Og forleden passerede en ny konspirationsteori om den samme Wuhan gennem sociale netværk og begyndte at tage fart. Brugere fandt ud af, at beboere i Hubei -provinsen og især byer i nærheden af Wuhan fra 28. januar 2020 massivt uploader videoer af branden
Hvorfor Lugter De Af Svovl? Modbydelige Lugte Og Paranormale Væsner
Selv for årtusinder siden var den stærke og ubehagelige lugt af svovl forbundet med noget andet i verden. Inklusive forskere for længe siden erfarede, at i det gamle Egypten for omkring 4 tusinde år siden blev svovl sat i brand under religiøse ritualer. I det gamle Grækenland blev svovl også aktivt brugt i ritualer, og i Homers Odyssey er der en beskrivelse af, at svovldioxid blev brugt til at fylde et rum med mennesker for at dræbe dem. Sådan dræbte Odysseus Penelopes bejlere. Og i Bibelen er svovl og ild konstant forbundet
I Izhevsk Poltergeist Beskidt Med Urin Og Varmt Vand
Historien om denne mærkelige hændelse blev offentliggjort i bogen "Pas på, flyvende tallerkener" af UFO -forsker Vladimir Azhazhi (2013 -udgave). Desværre angiver det ikke året, da det skete, og hvordan hændelsen endte. Historien fortælles på vegne af ejerne af den ødelagte lejlighed. “Vi har boet i en ni-etagers bygning i centrum af Izhevsk siden 1978. Vores fire-værelses lejlighed ligger på femte sal. Før os boede ingen i lejligheden. Vi lever i tre: jeg